本站訊 （通訊員 賈承毅）為了提高商場(chǎng)管理人員的食品安全法律意識(shí)，普及食品安全基礎(chǔ)知識(shí)，強(qiáng)化商場(chǎng)管理人員的食品安全守法意識(shí)，進(jìn)一步提高自我管理水平，從而有效控制和預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。百佳華公司自5月份出臺(tái)了商品質(zhì)量問(wèn)題檢查獎(jiǎng)勵(lì)與處罰的補(bǔ)充規(guī)定后，又于6月11日在培訓(xùn)中心開(kāi)展了《食品安全知識(shí)》的培訓(xùn)。深圳百貨子公司、超市子公司及各個(gè)門(mén)店的商品管理部門(mén)負(fù)責(zé)人參加了此次培訓(xùn)，并接受了考核。

本據(jù)培訓(xùn)中心負(fù)責(zé)人介紹，此次培訓(xùn)分為三部分，"流通行業(yè)食品安全相關(guān)法律法規(guī)"培訓(xùn)，"食品安全基礎(chǔ)知識(shí)"培訓(xùn)以及"食品流通行業(yè)食品安全要求"培訓(xùn)，培訓(xùn)中心邀請(qǐng)了集團(tuán)公司段律師和從事商品質(zhì)量管理工作十余年的沙井店儲(chǔ)干江柳宏進(jìn)行授課。培訓(xùn)課上，兩位授課嘉賓運(yùn)用生動(dòng)的案例，旁征博引，將枯燥的知識(shí)詮釋得生動(dòng)形象、通俗易懂，讓大家能夠很容易就能理解并記住，精彩的講解贏得現(xiàn)場(chǎng)陣陣掌聲。

本此次培訓(xùn)的首要目標(biāo)是對(duì)百佳華百貨總部、子公司及門(mén)店質(zhì)量管理部門(mén)的管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，并進(jìn)行考核；管理人員對(duì)所在部門(mén)的員工進(jìn)行培訓(xùn)，然后逐步輻射到所有的人員。培訓(xùn)中心將定期按區(qū)域?qū)﹂T(mén)店全體人員進(jìn)行培訓(xùn)，并對(duì)新入職員工專(zhuān)門(mén)增加商品質(zhì)量安全方面的培訓(xùn)，以加強(qiáng)食品安全知識(shí)的普及。

百佳華商場(chǎng)2012年質(zhì)量管理培訓(xùn)的開(kāi)展，表明百佳華集團(tuán)公司在新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，以質(zhì)量為目標(biāo)，以提高員工素質(zhì)為突破口，創(chuàng)新塑造企業(yè)形象的決心。通過(guò)這場(chǎng)質(zhì)量安全培訓(xùn)的全員行動(dòng)，百佳華商場(chǎng)的管理水平將進(jìn)一步提高，商場(chǎng)運(yùn)行機(jī)制將更加規(guī)范。